Descrizione:Il ristorante ha una caratteristica forma ottagonale ed è situato all’interno di un campo da golf. I coperti all’interno del locale sono 40, nel giardino 50. è possibile accomodarsi anche in una veranda riscaldata che offre una suggestiva visione del verde che circonda il locale. Lo spazio è adatto per organizzare eventi ed è accessibile alle persone in carrozzella. I proprietari sono lo chef Claudio e il maitre Domenico, entrambi con alle spalle prestigiose esperienze nei migliori ristoranti di Roma e convinti che gli elementi fondamentali per un studiare il menù siano la continua ricerca della qualità dei prodotti e la riscoperta delle tradizioni.
Informazioni
Menu:La specialità della casa è il fritto alla romana con carciofi alla giudia, fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella e filetti di baccalà. Tra i primi piatti si segnala la pasta fresca fatta in casa, come gli agnolotti. Poi c’è la pasta all’amatriciana, gli spaghetti al cacio e pepe e tante altre scelte. Come secondo si può ordinare la coda alla vaccinara, la trippa oppure il pesce fresco con contorni di stagione e il filetto di baccalà. Per concludere un dessert fatto in casa, come la zuppa inglese o le palle di ricotta fritte. Tutto innaffiato con un buon vino: la cantina, curata e ben fornita, offre una vasta gamma di etichette dai vari vigneti italiani, dai piccoli produttori ai grandi nomi.
Coperti: 90
Orari di apertura: 10.00-24.00
Giorno di chiusura: LUNEDì (TRANNE FESTIVI E PRE-FESTIVI)
