12 Nov 2026
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«Non credete a chi vi descrive un futuro buio e senza prospettive. Il futuro che lo volete lo costruite voi». È il messaggio che il presidente di Regione Lombardia, Attilio Fontana, ha voluto lasciare ai 136 studenti dell’Istituto Alberghiero De Filippi di Varese, incontrati nella mattinata di giovedì 12 novembre durante una visita alla sede della Brunella.
Ad accoglierlo, nell’atrio di Villa Valcavi, dove si trovano le aule didattiche, c’erano gli alunni in divisa insieme ai loro insegnanti. Un incontro nel quale il governatore ha rivolto ai ragazzi un incoraggiamento a guardare con fiducia al proprio percorso scolastico e alle opportunità professionali che potranno aprirsi al termine degli studi.
«Avete scelto un percorso scolastico che vi guida verso il mondo del lavoro, dove potrete muovervi forti di un’ottima preparazione, con grandi competenze tecniche e attenzione alla qualità», ha sottolineato Fontana. «La scuola è l’inizio di una formazione che sarà continua, regalandovi soddisfazioni sempre nuove».
Dal dialogo con gli studenti alla visita del Campus
Dopo aver salutato i ragazzi e aver promesso loro un futuro invito a cena, il presidente della Regione ha proseguito la visita all’interno del complesso scolastico.
Prima tappa la Sala degli affreschi di Villa Perabò, seguita da un tour degli spazi del Centro congressi, recentemente interessato da interventi di ristrutturazione.
Ad accompagnare Fontana erano il direttore generale dell’Istituto De Filippi, Andrea Sinigaglia, e la presidente Laura Broggi, che hanno illustrato le attività della struttura e i progetti formativi portati avanti dal Campus.
Cucine professionali, ristorante e spazi per gli eventi
Tra gli ambienti visitati anche il bar e il ristorante, gestiti quotidianamente dagli studenti dell’alberghiero insieme ai docenti. Un’esperienza didattica che permette ai ragazzi di confrontarsi direttamente con le dinamiche del lavoro, mettendo in pratica le competenze acquisite durante le lezioni.
Particolare attenzione alle nuove cucine professionali, inaugurate appena un anno fa e già visitate dal maestro pasticcere Iginio Massari, protagonista nell’ottobre 2025 di una giornata speciale proprio al De Filippi.
Nel percorso anche il terrazzo, i cui lavori di ristrutturazione sono stati completati durante l’estate, e gli spazi destinati a eventi, incontri conviviali e convegni.
Pasticceria e turismo, nuovi percorsi per formare i professionisti
La visita è stata anche l’occasione per presentare l’offerta formativa che affianca i tradizionali percorsi scolastici.
All’interno del Campus trova spazio l’IFTS annuale dedicato alla pasticceria, frequentato attualmente da 13 studenti, che punta a fornire competenze professionali specialistiche in un settore particolarmente legato all’eccellenza gastronomica italiana.
Accanto a questo percorso è stato avviato anche il primo corso biennale di specializzazione dedicato al turismo, realizzato dal De Filippi in collaborazione con ITS INCOM Academy di Gallarate.
Due proposte che ampliano le opportunità formative e rafforzano il collegamento tra scuola e mondo del lavoro, puntando su settori strategici per l’economia del territorio.
La visita di Attilio Fontana si è così trasformata in un’occasione per conoscere da vicino una realtà formativa varesina che investe sulla preparazione tecnica, sull’esperienza pratica e sulla specializzazione. Ai ragazzi il governatore ha lasciato soprattutto un messaggio di fiducia: il futuro professionale non è qualcosa da aspettare, ma un percorso da costruire attraverso le proprie capacità, la formazione e la determinazione.
