04 Nov 2026
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Quanto incidono lo stress e le emozioni sulle nostre abitudini alimentari? È la domanda al centro dell’incontro “Alimentazione e quotidianità. Disfunzioni da stress lavorativo ed emozionale”, in programma venerdì 6 novembre a Varese, dalle 10 alle 12, negli spazi dell’UTR di Regione Lombardia in viale Belforte 22.
L’iniziativa è promossa e organizzata dalla consigliera regionale Romana Dell’Erba e riunirà docenti universitari, medici e professionisti per approfondire le conseguenze dello stress lavorativo ed emotivo sulla salute e sui comportamenti quotidiani.
Gli interventi degli esperti
Ad aprire i lavori sarà Romana Dell’Erba, consigliera regionale di Fratelli d’Italia e segretario della Commissione speciale “Tutela della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro”.
Seguirà l’intervento di Camilla Callegari, professoressa ordinaria di Psichiatria dell’Università dell’Insubria, che approfondirà il rapporto tra stress e abitudini alimentari, dai comportamenti disfunzionali alla psicopatologia.
Eugenia Trotti, medico psicoterapeuta e docente di Psicologia clinica dello stesso ateneo, parlerà del cibo come regolatore degli stati emotivi. Maria Laura Tanda, direttrice della Scuola di specializzazione in Endocrinologia e malattie del metabolismo, si concentrerà invece sulla neurobiologia delle scelte alimentari. A seguire, Eugenia Dozio affronterà il tema degli stili di vita e delle abitudini alimentari.
La mattinata proseguirà con gli interventi di Nicolas Chiari, dedicato alle disfunzioni somatiche e agli stili alimentari scorretti, e di Francesco Sassi, che analizzerà il legame tra stress lavorativo, clima organizzativo e alimentazione.
Tavola rotonda sul benessere
Alle 11.30 è in programma la tavola rotonda “Stress e alimentazione nell’era del benessere: quale equilibrio?”, moderata da Barbara Zanetti. Al confronto prenderanno parte Sara Gambarini, Mirko Grazian, Celeste Isella, Erika Minazzi e Michele Rugo.
Il coordinamento operativo dell’iniziativa è affidato a Roberta Giussani, del Gruppo di lavoro Servizi Sociosanitari. Sono inoltre annunciati esponenti del mondo accademico e delle associazioni di categoria dei datori di lavoro e dei lavoratori.
Le conclusioni sono previste per le 12.
