19 Mag 2012
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1 minuto di letturaIl caffé rende nervosi. Ma l’altro lato della medaglia, quello più importante e qualificante, è che bere da 2 a 6 tazzine di caffé al giorno allunga la vita. Almeno del 10% per gli uomini e del 16% per le donne.
Lo si legge sul “New England Journal of Medicine” che pubblica una ricerca del National Cancer Institute di Rockville. Un gruppo di lavoro statunitense ha infatti studiato le abitudini alimentari di 400 mila persone, arrivando a concludere che il caffé riduce i rischi di un decesso per malattie cardiache o respiratorie, ictus, ferite e infezioni.
In particolare il caffé contiene un mix di oltre mille sostanze diverse alcune delle quali sarebbero un prezioso toccasana per la salute. Ma non sarà semplice stabilire quali di queste fa bene al punto da ridurre le eprcentuali di mortalità.
l.barocco
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