Gli orti? Ai Giardini Estensi Come ai tempi della guerra

I giardini Estensi ospiteranno otto orti nel parterre. Sei saranno orti “generici”, dedicati alle verdure che si coltivano più frequentemente a Varese, come i pomm de tèra, i tùmatis, i pomodori cuori di bue di Casbeno, il meregun, gli erbiun e i faseou.

Un orto sarà tutto a base di piante da frutto e uno di fiori da recidere. Gli orti saranno il pezzo forte della prima edizione della manifestazione di «Orticolando», un evento che si svolgerà tra maggio e giugno e che si aggiungerà alla gara di ortaggi e al pentatlon del boscaiolo.

Alla regia ci saranno l’associazione Orticola e l’assessorato all’ambiente del comune di Varese. «Una volta nei giardini Estensi si coltivavano ortaggi, quindi riportare gli orti al posto delle aiuole rappresenta un ritorno al passato».

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