13 Feb 2013
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VARESE Lo show cooking di Alessandro Borghese incanta gli ospiti del Panino Giusto. Lo chef televisivo ha presentato questa sera in anteprima la sua nuova creazione: il “Borghese di Pollo”.Panino Giusto ha lanciato anche a Varese il “Borghese di pollo”. La nuova proposta gourmet della catena di ristorazione veloce, firmata dallo Chef Alessandro Borghese. Il gusto, le genuinità e la fantasia del nuovo panino gourmet presentato da Panino Giusto hanno fatto tappa anche in città. Dopo il successo riscontrato nelle tappe del tour del gusto di Milano e Roma, il panino “Borghese di Pollo” è arrivato anche da noi, entrando nel locale del centro città di Panino Giusto, aperto tutti i giorni da mezzogiorno all’una di notte in via Veratti 9. La nuova proposta
gastronomica è presentata agli amanti del companatico con un esclusivo show cooking, durante il quale lo chef ha raccontato i segreti della sua nuova creazione. Per chi non avesse ancora avuto occasione di assaggiarlo, il panino unisce il gusto di «un originale prosciutto di pollo allevato in libertà – ha spiegato Borghese – alla freschezza della rucola a foglia larga e al gusto denso del pomodoro Camone, il tutto arricchito da un’emulsione di senape in grani, con aggiunta di limone e timo». Un’idea che nasce «dalla mia passione per il pollo – ha confessato lo chef – e che ho deciso di declinare in questa proposta. Ho lavorato molto per creare questo panino e ne è uscito un matrimonio d’amore tra i diversi ingredienti».
s.bartolini
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