17 Giu 2016
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Fino domenica 19 giugno i palati dei varesini potranno essere deliziati da cibi provenienti da tutto il mondo. In piazza Repubblica abbondano infatti gli stand di Platea Cibis, sagra dedicata allo street food italiano e internazionale.
Tra i cibi promessi dall’organizzazione ci sono anche la vera paella spagnola, i pecorini sardi, lo strudel e i panzerotti, mentre torna il souvlaki greco e si presentano i babà e il fritto misto. La caratteristica di Platea Cibis è senza dubbio la diffusione della conoscenza nell’ambito dei prodotti tradizionali: per questo fanno parte della manifestazione prevalentemente produttori in grado di vendere i loro preparati e raccontare l’origine dei loro prodotti. La rassegna, voluta da Anva – Confesercenti, ha infatti come interesse principale quello di diffondere e dare importanza alle eccellenze gastronomiche del nostro Paese, facendo riscoprire vecchie tradizioni ma anche presentandone di nuove.
L’ingresso è gratuito
