18 Giu 2026
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Tutto pronto a Caldè per uno degli appuntamenti più attesi dell’estate sul Lago Maggiore. Da venerdì 19 a domenica 21 giugno l’Area Feste ospiterà la nuova edizione della Sagra della Costina e della Porchetta, una manifestazione che unisce gastronomia, intrattenimento musicale e valorizzazione delle eccellenze artistiche del territorio.
Per tre giorni residenti e visitatori potranno vivere un’esperienza all’insegna della convivialità, tra profumi provenienti dalle griglie, concerti dal vivo e momenti dedicati alla cultura locale.
Costine e porchetta protagoniste della tavola
Al centro della proposta gastronomica ci saranno due grandi classici particolarmente apprezzati dagli amanti della cucina tradizionale: la celebre Porchetta di Ariccia e le immancabili costine.
Queste ultime saranno preparate seguendo una lavorazione che punta a esaltarne il sapore. Dopo una marinatura realizzata con erbe aromatiche e spezie selezionate, le costine verranno cotte su pietra ollare, una tecnica che consente una cottura uniforme e mantiene la carne morbida e saporita.
L’organizzazione ha pensato anche a chi preferisce alternative vegetariane, con menù dedicati a base di verdure e formaggi.
Tre serate di musica dal vivo
Ad accompagnare la manifestazione sarà un ricco programma musicale.
La serata di venerdì 19 giugno vedrà protagonista il gruppo BritStorm, che proporrà un viaggio attraverso i più grandi successi della musica pop britannica dagli anni Settanta fino ai giorni nostri.
Sabato 20 giugno saliranno sul palco i The Connection, big band ispirata all’energia dei Blues Brothers. Lo spettacolo porterà in scena alcuni dei brani più celebri della storia del rock, del blues e del soul, con omaggi a grandi artisti internazionali che hanno segnato intere generazioni.
Domenica 21 giugno la musica accompagnerà l’intera giornata. A pranzo sarà protagonista The Human Juke Box, con Richy e la sua chitarra, mentre la chiusura della manifestazione sarà affidata all’energia dell’Ella’s Show, incaricato di salutare il pubblico nell’ultima serata di festa.
Gli orari della manifestazione
La cucina sarà aperta:
- venerdì e sabato dalle ore 18.15;
- domenica dalle ore 12.15 per il pranzo;
- domenica dalle ore 18.00 per il servizio serale.
I concerti serali inizieranno invece alle ore 21.00.
Spazio anche all’arte con Luigi Ferrario
Prosegue anche il percorso culturale promosso dall’Area Feste di Caldè, che affianca agli appuntamenti gastronomici esposizioni dedicate agli artisti del territorio.
Ospite di questo fine settimana sarà Luigi Ferrario, artista nato a Luino nel 1941. Avvicinatosi alla pittura all’età di dodici anni riproducendo su compensato i personaggi delle fiabe di Walt Disney, Ferrario ha sviluppato nel tempo una ricerca artistica che lo ha portato dalla pittura acrilica al disegno a carboncino, tecnica che oggi caratterizza gran parte della sua produzione.
La mostra offrirà ai visitatori l’opportunità di conoscere da vicino il percorso creativo di un artista profondamente legato al territorio e alla sua tradizione culturale.
Tra buona cucina, musica dal vivo e arte, la Sagra della Costina e della Porchetta si conferma così uno degli eventi simbolo dell’inizio dell’estate sul Lago Maggiore, capace di richiamare ogni anno numerosi visitatori in uno dei borghi più suggestivi della sponda lombarda.
