Alimenti, inventata l’ecoplastica che li conserva meglio del vetro

WASHINGTON – “Nano-mattoni” per la realizzazione di una pellicola protettiva trasparente eco-friendly in grado di mantenere gli alimenti freschi più a lungo della plastica attualmente utilizzata.Chiamati così perché al microscopio somigliano a veri e propri mattoni di malta, i nano-mattoni si prefiggono di migliorare la resistenza e le prestazioni degli imballaggi di plastica per alimenti, garantendo delle prestazioni simili a quelle del vetro. A mettere a punto la nuova pellicola protettiva – adatta anche all’utilizzo nel microonde – è

un gruppo di studiosi della Texas A & M University di College Station, in Texas (Usa), guidati da Jaime Grunlan, che lo hanno presentato nel corso del 241° National Meeting and Exposition dell’American Chemical Society. “Questo nuovo materiale darà alla plastica una capacità di conservazione del cibo superiore a quella del vetro”, spiega Grunlan. La pellicola protettiva “manterrà gli alimenti gustosi più a lungo, li conserverà per più tempo e contribuirà a sviluppare il settore del packaging alimentare”.

p.batte

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