19 Giu 2010
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Roma, 19 giu. (Apcom) – Nel piatto ormai le sorprese sgradevoli sono quotidiane: incluse le mozzarelle che diventano blu all’apertura della bustina, prodotte in Germania per una società italiana che le commercializzava. La segnalazione è arrivata ai carabinieri dei Nas di Torino da una signora che avendo osservato l’inquietante fenomeno lo ha ripreso col telefonino. Così i Nas hanno sequestrato settantamila mozzarelle ‘da puffi’ presso una importante piattaforma della grande distribuzione che rifornisce numerosissimi discount del Nord Italia.
All’apertura la mozzarella, secondo i carabinieri, assume una “impressionante pigmentazione blu”. La segnalazione giunta ai NAS però non è la prima: proprio l’azienda distributrice a fronte di numerosi reclami aveva già iniziato a richiamare il prodotto, contestando la fornitura allo stabilimento industriale tedesco di provenienza.
Si ignorano al momento – riferiscono i nuclei anti sofisticazione – le cause della mutazione del colore delle mozzarelle al contatto con l`ossigeno. Alcuni campioni sono stati depositati per le analisi microbiologiche e chimiche, rispettivamente presso i laboratori dell`istituto zooprofilattico di Torino e del Centro antidoping del San Luigi Gonzaga di Orbassano. Per ora comunque non vi sono elementi per configurare ipotesi di reato, elementi che potrebbero invece emergere nel momento in cui i prodotti alimentari risultassero essere inquinati da sostanze tossiche o da forti cariche batteriche.
L`intera partita di mozzarelle tedesche, assicurano i Nas, è stata rintracciata e bloccata e non sussiste alcuna possibilità di ritrovarne qualche esemplare nei banchi frigo della grande o piccola distribuzione.
red-Aqu
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