10 Mar 2010
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BUSTO ARSIZIO Chiusa dall’Asl la nota gastronomia “Le Volte” in via Milanoo, nel cuore della città. Prodotti in cattivo stavo di conservazione, precarie condizioni igienico sanitarie, strutturali e gestionali, nonché qualche prodotto “normale” venduto invece come igp: sono le violazioni rilevate dal nucleo antisofisticazione dei carabinieri di Milano, dai funzionari dell’Asl di Varese e dai funzionari dell’Ispettorato centrale per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari e repressione frodi del ministero dell’Agricoltura. Ferma la difesa dei titolari: “La merce sequestrata – spiega il legale Cesare Cicorella – era accumulata in un magazzino non utilizzato pronta per essere buttata via.
Non si trattava di prodotti destinati alla vendita o da utilizzare per la preparazione dei piatti in commercializzazione”. I Nas hanno sequestrato prodotti considerati avariati per un valore complessivo di 250 mila euro: in particolare 400 forme di formaggio (grana padano, parmigiano reggiano, bitto e asiago), 500 confezioni di prodotti carnei, ittici e da forno, 200 pezzi di salumi. Nel magazzino dove la merce sequestrata è stata trovata gli inquirenti hanno scovato volatili vivi e morti (uccellini penetrati nel ricovero), escrementi di animali di piccola e grande taglia, ragnatele, insetti e segni del passaggio di roditori.Simona Carnaghi
m.lualdi
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