23 Mar 2011
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ROMA Uno studio condotto su quasi 35 mila donne tra i 49 e gli 83 anni seguite per dieci anni rivela che un caffè al giorno per le rappresentanti del gentil sesso è sufficiente per ridurre il rischio di incorrere in un ictus dal 22 al 25% rispetto a coloro che ne consumano meno, e che le signore che ne bevono poco o nulla hanno maggiori probabilità di svilupparlo. Lo studio, pubblicato sulla rivista internazionale
Stroke, è stato condotto da un gruppo di ricercatori svedesi guidati da Susanna Larsson del National Institute of Environmental Medicine del Karolinska Institutet di Stoccolma.Il merito, affermano i ricercatori, sarebbe degli antiossidanti contenuti nel caffè e delle sue proprietà anti infiamamtorie e insulino-stabilizzanti. Per raccomandare il caffè come «bevanda per la salute» è ancora presto, spiegano però i ricercatori: alcuni studi, infatti, rimandano agli effetti negativi dell’eccesso di caffeina sull’aumento, per esempio, della pressione sanguigna.
a.cavalcanti
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