25 Nov 2010
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New York, 25 nov. (Apcom) – L’America si fermerà per
festeggiare il giorno del Ringraziamento, una delle feste
nazionali più importanti per gli Stati Uniti. Come da tradizione
sulle tavole non mancherà il tacchino ripieno. Ogni anno in
questa occasione ne vengono consumati oltre 40 milioni,
accompagnato da altre specialità come le patate dolci, la salsa
di mirtilli rossi e la torta di zucca.
Il Thanksgiving cade sempre nel quarto giovedì di novembre ed è
divenuto una festa nazionale a partire dal 1941, mentre viene
celebrata ogni anno dal 1963.
Oggigiorno prevale il connotato laico della festa che diventa
l’occasione principale per riunire la famiglia, con una valenza
ancora più forte del Natale. Tuttavia originariamente il
Thanksgiving era celebrato per ringraziare Dio e i nativi
americani per aver aiutato i padri pellegrini sbarcati con la
nave Mayflower nella costa dell’attuale Massachusetts a
sopravvivere al rigido inverno del 1921.
I primi Thanksgiving duravano tre giorni e il menu prevedeva
oltre al tacchino anche anatre, oche, cigni, cervi e pesce.
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