13 Set 2011
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VARESE In fiera i momenti più gettonati sono quelli dedicato allo show cooking. Corsi di cucina con i migliori chef della provincia e degustazione finale. Prodotti tipici e cultura gastronomica varesina al centro di prelibati piatti confezionati e illustrati dalla maestria dei cuochi locali. Gustose ricette come quella dello chef Francesco Testa, della Tana d’Orso, che ha preparato per noi il caprino in cassetta: un piatto fresco ricco di verdure, molto semplice da realizzare e soprattutto a chilometro zero.La fiera prosegue con soddisfazione. Il numero
dei visitatori si attesta, per il momento, sui numeri della scorsa edizione: nel primo week-end superate già le diecimila unità. Le ore preferite sono quelle serali, quando il sole cala, e il caldo sotto ai tendoni bianchi si attenua. Ad attirare il pubblico anche gli eventi di animazione serale il concerto gospel di lunedì sera, la presentazione della nuova formazione del basket Varese e la gara di pizza di ieri sera.Oggi giornata dedicata ai nonni e alla famiglia con ingresso gratuito dei visitatori ultra 65enni.
s.bartolini
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