«Io, chef, aiuto i nuovi poveri Ma sono tanti: ho bisogno di voi»

Sempre più famiglie varesine hanno difficoltà ad arrivare alla fine del mese e Marco Chef insegna loro a fare economia domestica. Da un anno il cuoco aiuta alcuni nuclei con la spesa, «ma la situazione è sempre più grave, mi arrivano molte segnalazioni e da solo non ce la faccio».

è lo chef varesino che si è inventato la cucina a domicilio. Entra nelle case dei varesini per mostrare i segreti di una particolare ricetta, per cucinare in occasioni speciali e da un anno anche per fare da mangiare a chi la spesa non riesce più a farla.

«Ho iniziato a farlo per alcuni amici di amici in difficoltà – racconta – e adesso è un anno che ogni lunedì mattina cucino insieme ai componenti di famiglie disagiate. Arrivo con tutti gli ingredienti e prepariamo il pranzo». Marco Chef regala un momento di spensieratezza, unito all’utilità del pasto. «Cerco anche di impartire alcune nozioni di economia domestica mentre cuciniamo. Spiego in sostanza come poter ottimizzare gli ingredienti che usano e riutilizzare alcuni cibi».

Ma la situazione peggiora: «Ricevo sempre più richieste, ma da solo non ce la faccio». Marco lancia quindi un appello a tutti i varesini di buon cuore. L’idea di Marco Chef è quindi quella di creare un gruppo di volenterosi che come lui si prenda in carico una famiglia, con cui cucinare e a cui insegnare come mangiare sano risparmiando.

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