05 Ott 2011
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VARESE Dopo il grande successo dello scorso anno, quando furono migliaia le persone che affollarono gli stand allestiti all’interno dei Giardini Estensi e lungo via Sacco, “AGRIVARESE”, la manifestazione che propone il meglio della produzione agricola varesina ritorna nel fine-settimana dell’8 e 9 ottobre. E lo fa ampliando ulteriormente le sue proposte, sempre avendo come obiettivo quello di far incontrare cittadini e consumatori con la produzione agroalimentare della nostra provincia.
Una manifestazione che prevede diversi momenti anche nelle vie e nelle piazze circostanti ai Giardini Estensi – per valorizzare il patrimonio agricolo locale: «Ancora una volta valorizzeremo insomma – sottolinea il presidente della Camera di Commercio, Bruno Amoroso – quel concetto di “chilometro zero”, cioè di contatto diretto tra produttori e consumatori, che appare oggi sempre più importante sia per la sicurezza alimentare che per la tutela ambientale. Siamo fieri quindi di una fiera che rappresenterà un’occasione preziosa per sensibilizzare i cittadini e le famiglie tutte sull’importanza dell’agricoltura locale ».
Con AgriVarese – promossa dalla Camera di Commercio insieme a Comune e Provincia di Varese, Regione Lombardia e Associazioni di Categoria – si vuole anche dare a tutti l’opportunità di immergersi in una sorta di “parco naturale” dove accostarsi ai prodotti e agli animali propri delle nostre fattorie. Il tutto grazie a un percorso che, allestito nel centro cittadino, permetterà al pubblico di entrare in contatto con il settore primario.
In un weekend all’insegna dell’agricoltura provinciale, tra le occasioni da non perdere, oltre alle tradizionali sfilate delle razze bovine e caprine da latte ed equine, l’area dedicata al miele varesino nei giorni scorsi al centro dell’attenzione perché si sta avvicinando al traguardo del marchio Dop. E inoltre il medico delle piante, la gara di Pentathlon del Boscaiolo, il volo ancorato in mongolfiera, i percorsi guidati ai giardini e il mercato dei sapori. Non mancheranno le dimostrazioni di mungitura. Il latte appena munto potrà poi essere acquistato dai visitatori di AgriVarese. A proposito di prelibatezze, l’agrimenù e lo showcooking, allestito in piazza Monte Grappa con dimostrazioni dedicate ai prodotti tipici varesini tra le 16.00 e le 19.00 già da quest’oggi.
Sempre in piazza Monte Grappa, ma solo sabato pomeriggio, a partire dalle 15.00, la “Sgranatura sull’aia”: momenti di vita contadina con animazione e musica e, a seguire, la degustazione di formaggi.
Novità di quest’anno, poi, l’AsinoBus: percorsi tra le bellezze e le prelibatezze della rassegna passeggiando con un asino!
Il programma completo di AgriVarese 2011 è disponibile all’indirizzo web www.agrivarese.com
e.besoli
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