05 Nov 2016
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Tre location d’eccezione per il Pacchetto Champagne e i finger food di Giacomo Chef. Non solo vino. Acquistando il pacchetto dedicato alle bollicine (25 euro, 3 ticket), sabato 5 novembre si può degustare il Brut Tradition, Brut Privilege e Ultradition Brut nei tre negozi Base Blu del centro storico, accompagnati dai piatti che ne esaltano tutte le qualità e appositamente preparati dallo chef Giacomo Scaccabarozzi.
Sinonimo di raffinatezza ed eleganza, i negozi Base Blu sono le location ideali per ospitare la degustazione dello spumante più famoso al mondo e comunemente associato ai concetti di lusso e festa. Tre delle migliori selezioni per deliziare il palato degli ospiti di un Lago diVino, mentre agli occhi ci pensano gli abiti e gli accessori delle case di moda e dei designer più famosi.
A «Base Blu Donna» di piazza Podestà vi attende il Brut Privilege di casa Mumm, uno champagne luminoso e netto, dalla bollicina fine e setosa con note di frutta secca, agrumi e un finale vibrante, abbinato ad un cous cous vegetariano, una crema di polenta morbida con salsiccia al gorgonzola del salumificio Colombo e una zuppa di pere con granella di Brutti e Buoni.
Al negozio «Blu» di corso Matteotti, tra gli esclusivi abiti di Valentino e Saint Laurent, si può degustare un Brut Tradition di casa Baron Fuentè, uno champagne lineare e intenso, molto elegante, che ci racconta di frutta tropicale e macchia mediterranea che chef Giacomo Scaccabarozzi ha abbinato ad una crema di patate con un caprino montato, una quiche lorraine di radicchio e del baccalà mantecato.
Da «Base Blu Accessori», il negozio di via Ferrari, vi spetta invece l’Ultradition Brut di casa Laherte Freres, uno champagne elegantissimo e vellutato, ma deciso, con una profondità insospettata che rivela aromi di pasticceria e frutta disidratata, caffè e spezie dolci, che Giacomo Chef ha abbinato ad una caprese liquida, un salame allo zola del salumificio Colombo e ad un’insalata di cereali, zucca e papavero. La degustazione di champagne da Base Blu è riservata alla sola giornata di sabato 5 novembre, fino alle 19, e il pacchetto Brut si può acquistare a parte all’info point di piazza Monte Grappa.
