14 Ott 2013
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1 minuto di letturaDal 28 ottobre all’8 novembre è in programma un nuovo appuntamento con il corso “Professione barman” organizzato da Confcommercio Ascom Varese.
Si tratta di 45 ore di lezione che si svolgeranno dalle ore 8,30 alle 13,30 con esercizi teorico-pratici per apprendere l’utilizzo e la manipolazione degli strumenti professionali a disposizione del barman. Vini, spumanti e champagne verranno illustrati ai corsisti nelle loro molteplici etichette e modalità di servizio al cliente, così come diverse ore di lezione saranno dedicate ad aperitivi e distillati, birra, long drinks, frullati, frozen. Non manca la sezione di approfondimento sul caffè e le tecniche di miscelazione. Consueto finale con la “Cocktail competition”, la gara tra corsisti per premiare il miglior cocktail giudicato da una qualificata giuria composta da esperti del settore e che consegneranno l’attestato di frequenza a tutti i partecipanti.
Docenti del corso, aperto a tutti purché maggiorenni, saranno esperti del settore di Fipe Confcommercio, la Federazione Nazionale dei Pubblici Esercizi.
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