31 Gen 2013
di 
1 minuto di lettura
CANTELLO In tempo di crisi è possibile riempire il carrello della spesa con alimenti sani. L’Asl di Varese, in collaborazione con la catena Carrefour, vi guida nella scelta dei prodotti idonei a mantenersi in buona salute Come? Attraverso un progetto di educazione alimentare chiamato «Il carrello della salute».«Abbiamo riscontrato anche sul territorio di Varese un aumento di casistiche di patologie cronico degenerative – spiega il Stefano Taborelli, Direttore Sanitario dell’Asl – abitudini alimentari scorrette e uno stile di vita sedentario sono all’origine di queste malattie. Ma anche l’obesità e il sovrappeso sono in aumento a partire dalla prima infanzia». Così, l’azienda sanitaria esce dai palazzi istituzionali e incontra la realtà puntando sulla prevenzione e l’educazione a un’alimentazione equilibrata. Così, da oggi, al Carrefour di Cantello sarà possibile prima di fare la spesa consultare del materiale informativo contenente consigli su nutrizione
e attività fisica per prevenire e curare alcune tra le patologie più diffuse. Saranno inoltre specificati gli alimenti da prediligere e quelli da limitare al fine di guidare i clienti dal punto vendita verso una spesa più consapevole. I professionisti dell’unità operativa Nutrizione dell’Asl, saranno presenti per presentare e spiegare le schede dei singoli alimenti che mettono in luce le loro proprietà funzionali, le loro corrette frequenze di consumo e le porzioni adeguate a una sana alimentazione. Inoltre, sarà possibile avere anche qualche dritta in merito a ricette culinarie ad alto contenuto di nutrienti e micronutrienti, con particolare riferimento agli alimenti della dieta mediterranea. Il progetto «Il carrello della salute» a breve coinvolgerà tutti i punti vendita Carrefour in provincia di Varese ed è aperto a qualsiasi catena di grande distribuzione interessata a promuovere una sana alimentazione. V. Des.
s.bartolini
© riproduzione riservata
