Pic-nic dello chef nei prati del parco

VARESE (lr) Anche un picnic può essere chic se il prato scelto per l’occasione è quello di Villa Panza e il cestino del pranzo non arriva dai fornelli della cucina di casa ma è preparato da uno degli chef più quotati sul mercato. Questa la proposta che unisce raffinatezza al gusto di una giornata all’aria aperta confezionata dal ristorante Luce, che si trova proprio all’interno della prestigiosa Villa-museo, per il lunedì di pasquetta. Un modo per staccare la spina e rilassarsi su un prato profumato di primavera, come vuole la tradizione, ma allo stesso tempo stare a stretto contatto con l’arte racchiusa nella famosa dimora del Conte Panza che per passione si è circondato di splendidi capolavori. Chi sceglierà questa formula, tra un sorso di spumante e uno sguardo al panorama mozzafiato che si apre sui tetti e i campanili della città,

potrà anche visitare la mostra esposta nelle scuderie e nelle sale della Villa per ammirare la collezione Panza oppure la mostra «Arte povera: energia e metamorfosi dei materiali», prorogata per l’occasione fino al primo lunedì di aprile, con oltre 20 opere in esposizione comprese spettacolari installazioni.Così è l’arte ad aver ispirato questa rivisitazione del tradizionale picnic di pasquetta cui è abbinato un pasto particolare, ideato dallo chef Matteo Pisciotta. Si tratta di un menù «a vista», proposto in una confezione trasparente che contiene primo, secondo, dolce e panini mignon fatti a mano. Il costo totale, comprensivo di un bicchiere di prosecco di benvenuto, acqua e caffè, è di 38 euro (per i bambini c’è un cestino in formato ridotto, sempre da tre portate più panini e focaccine, al costo di 18 euro, acqua e succo di frutta compresi). La prenotazione è obbligatoria.

e.marletta

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