10 Set 2009
di 
2 minuti di lettura
VARESE I «consigli per gli acquisti», quelli veri, non sono necessariamente pubblicità, come ci ha insegnato la televisione, ma anche informazioni utili per imparare a fare la spesa risparmiando fino a 100 euro al mese senza rinunciare alla qualità. Questo infatti il contenuto dell’opuscolo «Consigli per gli acquisti» che la Confesercenti di Varese, in collaborazione con le associazioni dei consumatori, distribuirà alla prossima Fiera cittadina (dal 12 al 19 settembre, località Schiranna).
Si tratta di una sorta di vademecum (già disponibile anche sul sito internet della Confesercenti di Varese) in cui sono riportati i periodi migliori per acquistare determinati tipi di carne, i formaggi i prodotti da forno e i salumi che possono essere sostituiti con prodotti simili a minor prezzo e la classifica dei pesci in base al prezzo. Ma soprattutto ci sono le informazioni sui tempi dettati dall’agricoltura per consumare frutta e ortaggi freschi di raccolta, e cioè di stagione. «Fino a 50 anni fa tutti sapevano che le zucchine sono tipicamente estive e gli spinaci no, ma con l’esposizione costante di questi prodotti tutto l’anno nei banchi del supermercato, ricordare queste informazioni è difficile – spiega Barbara Cirivello del Movimento Consumatori – però scegliere i prodotti di stagione permette di risparmiare guadagnandoci anche in gusto e qualità, perché i prodotti freschi sono meno soggetti a forti trattamenti di conservazione».
«Ormai sono pochissime le persone che entrano al supermercato con la lista della spesa e i cartelli sono strapieni, spesso di cibi precotti – è la constatazione di Marisa Mentasti dell’Adiconsum – ma con le giuste informazioni si può imparare a mangiare meglio e prodotti di stagione delle nostre terre». Un risultato questo che è tanto più probabile quanto più si fa riferimento ai piccoli negozi di vicinato «che assieme a Confesercenti ci impegniamo a difendere – ricorda Francesco De Lorenzo
della Federconsumatori – luoghi di servizio e di ritrovo della comunità dove è importante conciliare l’aspetto economico/qualitativo con il rapporto di fiducia tra consumatore e rivenditore». Oltre alla distribuzione dei «Consigli per l’acquisti» la Confesercenti porterà in fiera animazione per bambini, l’incontro tra la cucina varesina con quella mantovana, e tanta solidarietà per l’Abruzzo cui andranno gli incassi del Gran galà della pizza (mercoledì dalle 16) mentre alcuni soci albergatori ospiteranno gratuitamente 17 imprenditori abruzzesi a Varese in occasione della fiera.
s.bartolini
© riproduzione riservata
